Фриттата со спаржей и зеленым луком
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 12 шт.
- спаржа - 450г
- сыр (твердый, натертый) - 3/4 стакана
- молоко (2%) - 1/2 стакана
- масло сливочное - 1 ст.л.
- лук зеленый - 1 пучок
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- зелень (по желанию).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фриттата со спаржей и зеленым луком необходимо...
Спаржу, удалив концы, нарезать кусочками. Мелко нарезать зеленый лук. Взбив яйца венчиком, соединить с тертым сыром, молоком, солью и перцем.
В сковороде со съемной ручкой разогреть сливочное масло, выложить нарезанную спаржу, посолить и готовить на среднем огне около 3-4 минут. Добавив в сковороду зеленый лук, готовить еще 1-2 минуты.
Разровняв слой спаржи и лука по дну сковороды, вылить в сковороду яичную смесь. Готовить на слабом огне 4-5 минут, не перемешивая, пока фриттата не схватится по краям. Затем поставить сковороду в разогретую духовку и готовить 9-10 минут при 180С.
Готовую фриттату со спаржей и зеленым луком переложить на блюдо, посыпать зеленью по вкусу и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
