Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.6.2021




Рецепты из клубники

Корн Дог - сосиска в кукурузном тесте (Corn Dog)


Корн Дог - сосиска в кукурузном тесте (Corn Dog)
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: шпажки
  • Техники: жарка, варка, фритюр, кляр
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сосиски - 15-16 шт.
    для кляра::
    • мука пшеничная - 1/2 стакана
    • мука кукурузная - 1/2 стакан
    • яйцо - 1 шт.
    • молоко - 100 мл
    • разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
    • соль - 1/4 ч.л.
    • паприка сладкая (молотая) - 1/4 ч.л.
    • чеснок сушеный (порошок) - 1/4 ч.л.
    для панировки::
    • мука или крахмал
    для фритюра::
    • масло растительное.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Корн Дог - сосиска в кукурузном тесте (Corn Dog) необходимо...

    Для корн догов подходят сосиски в натуральной оболочке. Или берите любые другие, но обязательно снимите с них оболочку.

    Приготовить кляр. Для этого в миске смешать муку пшеничную и кукурузную, добавить соль, разрыхлитель и специи. Влить сырое яйцо, молоко и размешать. Тесто получится по консистенции как густая сметана. Оставить при комнатной температуре на 10 минут.

    Сосиски нанизать на бамбуковые палочки, обвалять в муке или крахмале и опустить полностью в кукурузный кляр, чтобы он обволакивал сосиску толстым слоем и не стекал.

    Перенести шпажки с сосисками в тесте в предварительно прогретое растительное масло. Они должны быть полностью в него погружены. Обжаривать на небольшом огне до образования золотистой корочки.

    Готовые корн доги переложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать излишек жира. И подавать к столу с соусом по вкусу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование