Мясные чипсы из говядины в медовом маринаде в духовке
Для рецепта вам потребуется:
- говяжья вырезка - 1 кг
- мед - 1 мл
- лук сушёный - 5г
- чеснок - 5г
- чёрный перец (молотый)
- соевый соус - 150 мл
- соус вустерский - 150 мл
- паприка - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мясные чипсы из говядины в медовом маринаде в духовке необходимо...
Мясо промыть, обсушить на бумажных полотенцах и нарезать тонкими пластами поперек волокон.
В миске смешать сушеные овощи и специи. В другой посуде соединить соусы и мед. Затем смешать содержимое обеих мисок.
Каждую мясную полоску отбить молоточком для мяса, обмакнуть в маринад и убрать в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Замаринованное мясо обсушить на бумажных полотенцах и выложить на кухонную решётку, под которую поставить противень, куда будет стекать жидкость с мяса. Сушить мясные чипсы в духовке при 80С 3-4 часа, пока мясо не приобретет насыщенный коричневый цвет.
Перед подачей готовые мясные чипсы порезать на квадратики.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
