Запеченный рулет из лаваша с мясным фаршем и баклажанами
Для рецепта вам потребуется:
- лаваш - 4 листа
- мясной фарш - 500г
- сыр (тертый, мягких сортов) - 150г
- баклажан - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- паприка (острая, молотая) - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- растительное масло
- любая (зелень)
- перец
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеченный рулет из лаваша с мясным фаршем и баклажанами необходимо...
Баклажаны очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле с баклажанами в течение 7-8 минут. Положите сметану и потушите все еще 5 минут. Затем добавьте яйцо, все тщательно перемешайте и снимите с огня. Смешайте все с фаршем, посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанные чеснок, зелень и паприку.
Полученную начинку тщательно перемешайте и распределите на листах лаваша. Посыпьте тертым сыром и сверните рулетами, подвернув края вовнутрь.
Подготовленные рулеты заверните в фольгу.
Запекайте в духовке около 50 минут при температуре 200C.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
