Рулетики из лаваша со взбитыми сливками, копчёной ветчиной и хреном
Тонкие листы лаваша часто используют как основу для закусок с разными начинками. Например, в этом рецепте начинку готовят из взбитых сливок с кусочками вяленой ветчины, приправленных тертым хреном.
Для рецепта вам потребуется:
- лаваш - 1 пачка
- сливки для взбивания (жирность 36%) - 250г
- копчёно-вяленая ветчина (например, шварцвальд шинка) - 50-70г
- хрен (потёртый) - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Сливки взбивать весёлкой до полужидкого состояния.
Затем положить в сливки ветчину, порезанную на тонкие пластики и порванную на более мелкие кусочки.
Взбивать и разбивать весёлкой ветчину, положить хрен.
Продолжать взбивать, пока масса не загустеет.
Намазать на лаваш, свернуть рулетиком и порезать на кусочки.
2013-05-08
этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Праздничные закуски
Рулетики из лаваша со взбитыми сливками, копчёной ветчиной и хреном
средний балл: 4.11
голосов: 9
похожие рецепты
реклама
