Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Масло закусочное с овощами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: миксер, холодильник, сито
  • Техники: взбивание, бланшировка
  • Для рецепта масла вам потребуется:

    • сливочное масло - 125г
    • яйцо (желток, вкрутую) - 2 шт.
    • коренья (суповые) - 1 пучок
    • растительное масло - 1-2 ст.л.
    • томат-пюре - 1/2 ч.л.
    • лимонный сок - по вкусу
    • черный перец (молотый), соль - по вкусу
    • укроп, петрушка (свежая зелень) - по вкусу.

    Рецепт приготовления масла:

    Чтобы приготовить Масло закусочное с овощами необходимо...

    Коренья очистить, мелко нарезать и припустить в растительном масле до мягкости, добавив 2-3 ст. л. воды. Слегка остудив, протереть тушеные коренья через сито.

    Размягченное масло взбить миксером в пышную массу. Постепенно примешать пюре из кореньев и томат-пюре. Добавив соль, перец, лимонный сок и рубленую зелень, еще раз взбить до однородного кремообразного состояния.

    Охладить масло закусочное с овощами в течение 1 часа в холодильнике и подать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование