Тушеная капуста с мясом и яблоками в мультиварке

В мультиварке отлично получается капуста с мясом, и будет еще вкуснее, если к капусте, помимо лука и моркови, добавить яблоки и сладкий перец. Сначала для подготовки мяса и овощей выбирают режим жарки, и только после этого выбирают режим тушения. Примерно за 30 минут капуста с мясом и яблоками дойдет до полной готовности. По желанию можно добавить специи по вкусу - черный молотый перец и лавровый лист.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта капусты вам потребуется:

капуста белокочанная - 1кг
мясо (мякоть свинины) - 500г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
яблоко - 3-4 шт.
перец сладкий - 2 шт.
масло растительное - 1-2 ст.л.
соль - по вкусу.

Рецепт приготовления капусты:

Тушеная капуста с мясом и яблоками в мультиварке, Шаг 01

Капусту тонко нашинковать.

Тушеная капуста с мясом и яблоками в мультиварке, Шаг 02

Свинину порезать кубиками 2х2 см.

Тушеная капуста с мясом и яблоками в мультиварке, Шаг 03

Вымыть и очистить овощи. Сладкий перец порубить брусочками, лук - полукольцами, морковь измельчить на крупной терке. Яблоки можно не чистить, а разрезать пополам, удалить сердцевину и порезать дольками.

Тушеная капуста с мясом и яблоками в мультиварке, Шаг 04

Налить растительное масло на дно чаши мультиварки, положим туда нарезанный лук, немного обжарим в режиме «Жарка». К обжаренному луку добавить морковь со сладким перцем и продолжать обжаривать помешивая еще несколько минут.

Тушеная капуста с мясом и яблоками в мультиварке, Шаг 05

Теперь можно добавить кусочки свинины. Размешать и обжаривать еще несколько минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Тушеная капуста с мясом и яблоками в мультиварке, Шаг 06

Положить в чашу мультиварки нарезанные ломтиками яблоки, перемешать.

Тушеная капуста с мясом и яблоками в мультиварке, Шаг 07

Через 5 минут добавить воды и переключить мультиварку в режим «Тушения» на 15 минут.

Тушеная капуста с мясом и яблоками в мультиварке, Шаг 08

Спустя 15 минут осталось добавим капусту, подлить примерно 200 мл воды и готовить ещё 30 минут в режиме «Тушение». В конце приготовления посыпать тушеную капусту солью и молотым черным перцем по вкусу. Перемешать и можно подавать к столу. Тушёная капуста с мясом и яблоками, приготовленная в мультиварке, готова. Приятного аппетита!

2021-08-20