Омлет со свининой
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (жареная) - 100г
- грибы (сушеные) - 20г
- ростки бамбука- 100г
- лук-порей - 100г
- яйцо - 10 шт.
- имбирь (молотый) - 50г
- соль - 10г
- кукурузный крахмал (разведенный в воде) - 2 ст.л.
- свиной жир - 200г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Омлет со свининой необходимо...
Нарезать небольшими ломтиками жареное мясо, ростки бамбука и грибы. Лук-порей и имбирь и нарезать соломкой. Взбить яйца, посолить и добавить перец по вкусу.
Разогреть на сковороде немного масла. Положить жареное мясо, ростки бамбука, грибы, лук-порей, имбирь и все обжарить. Затем переложить содержимое сковороды в миску со взбитыми яйцами и перемешать.
На сильном огне разогреть в сковороде жир и влить в него приготовленную смесь. Обжарить с обеих сторон на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Затем влить, перемешивая, бульон и 1-2 ст. ложки крахмала для сгущения. Сбрызнуть кунжутным маслом, украсить зеленью кориандра.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
