Яичный рулет с начинкой из шпината
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 8 шт.
- мука - 3 ст.л.
- молоко - 150 мл шпинат - 50г
- оливковое масло - 1 ч.л.
- сыр - 100г
- соль - 1 щепотка
- перец - 1 щепотка
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яичный рулет с начинкой из шпината необходимо...
Для яичного рулета яйца взбить в небольшой мисочке венчиком или миксером. Отдельно молоко взбить с просеянной мукой до однородной консистенции и ввести к яйцам. Посолить и поперчить по вкусу.
Жаропрочную форму застелить пекарской бумагой и вылить яичную смесь. Разровнять и выпекать в прогретой до 180С духовке около 5 минут, чтобы масса слегка схватилась.
Для начинки шпинат вымыть, немного измельчить, обжарить немного с добавлением оливкового масла. Сыр натереть на терке или нарезать небольшими кубиками. Шпинат посолить и поперчить по вкусу и выложить на яйца. Ровным слоем распределить сыр и отправить форму в духовку минут на 20.
Готовый омлет остудить, при желании в середину можно добавить соус или ветчину. Свернуть, прижимая плотно, оставить его еще на 5-10 минут в таком виде, а затем можно резать кусочками и подавать к столу. Яичный рулет с начинкой из шпината готов.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
