Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Спринг-роллы с ягнятиной


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, фритюр
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рисовая бумага для спринг роллов - 1 упаковка
    • фарш из ягнятины - 600г
    • имбирь (корень, свежий) - 4-5 см
    • чеснок - 4 зубчика
    • лук зеленый - 1 пучок
    • яйцо - 2 шт.
    • соль, черный перец (свежемолотый)
    • растительное масло (для фритюра)
    • сладкий соус чили (для подачи)

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Спринг-роллы с ягнятиной необходимо...

    Очистить чеснок и имбирь, измельчить на терке. Мелко порезать зеленый лук.

    Мясной фарш смешать с зеленым луком, чесноком и имбирем. Добавить 1 слегка взбитое яйцо, приправить по вкусу солью и перцем.

    Листы теста для спринг-роллов накрыть мокрым полотенцем. Взять рисовый лист (остальные держать под влажным полотенцем, чтобы не засохли). На ближний к себе край посередине положить 2 ст. л. фарша, формируя из него валик, сворачивать рулетиком, подгибая открытые края. Дальний край смазать взбитым яйцом, чтобы он хорошо прилип.

    Готовые спринг роллы жарить партиями в разогретом до 160С масле. Переложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло и подавать к столу с соусом чили.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование