Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2019




Рецепты из тыквы

Спринг-роллы со свининой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, фритюр
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рисовая бумага для спринг роллов (20х20 см) - 20-25 листов
    • кисло-сладкий или сладкий соус (для подачи)
    • черный перец (свежемолотый)
    • имбирь (корень, свежий) - 3 см
    • перец (хлопья)
    • свиной фарш (не жирный) - 1 кг
    • чеснок - 6 зубчиков
    • яйцо - 2 шт.
    • соевый соус (светлый) - 3 ст.л.
    • растительное масло (для фритюра)

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Спринг-роллы со свининой необходимо...

    Разрезать листы рисовой бумага пополам, чтобы получились прямоугольники 10х20 см. Накрыть тесто влажным полотенцем, чтобы оно не сохло.

    Очистить чеснок и имбирь, измельчить. Слегка взбитые яйца смешать с соевым соусом, добавить измельченный имбирь и чеснок и смешать с фаршем. Приправить по вкусу черным перцем и чили.

    Уложить лист рисовой бумага короткой стороной к себе. Уложить на короткую сторону 1 ч. л. с горкой фарша примерно в 1,5 см от края и свернуть плотный ролл с открытыми краями. Последние 4 см теста перед заворачиванием смочить водой и уложить ролл на шов.

    Небольшими порциями опускать роллы в разогретом до 160С масле и обжаривать до золотистой корочки.

    Готовые роллы переложить на бумажные полотенца, чтобы стекло масло. К горячим спринг роллам подавать кисло-сладкий соус или сладкий соус чили.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование