Тимбаль с семгой и огурцами

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Тимбаль с семгой и огурцами необходимо...

Соленую семгу тонко порезать пластинками. Формочку застелить пищевой пленкой и смазать маслом. Выложить пластинки семги по всей формочке слегка внахлест, но так, чтобы свисали края за формочкой. Огурец тонко порезать кружочками. Сметану взбить с творожным сыром и заполнить массой кондитерский шприц (1/3 часть оставить для украшения).

Слоями выложить кружочки огурцов и сырной массы. Дойти так до верха, закрыть поверхность кусочками семги, которая свисает и пленкой. Закуску поставить в холодильник часов на 5.

Сервировать тимбаль просто. Развернув пленку, перевернуть формочку на сервировочную тарелку, пленку снять. Украсить поверхность сырным кремом через кондитерский шприц, посыпать зеленью по желанию. Хорошо с рыбой сочетается пряная зелень - кресс салат или руккола.