Крем из авокадо со сливками
Для рецепта вам потребуется:
- авокадо - 2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- сливки (густые) - 8 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- желатин - 2 ч.л.
- орехи грецкие - 120г
- шоколад (тертый) - 80г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Крем из авокадо со сливками необходимо...
Замочить желатин в холодной воде для набухания на 30–60 минут. Воду слить, желатин отжать и растопить на водяной бане.
У авокадо удалить кожицу и косточку, из мякоти приготовить пюре.
Яичные желтки растереть с сахаром.
Соединить сливки, пюре из авокадо, яичные желтки, белки, взбить в миксере до пышной устойчивой консистенции, затем ввести растопленный желатин.
Полученную массу разлить в формочки и охладить.
Перед подачей опустить формы на несколько секунд в горячую воду, выложить крем, оформить шоколадом и орехами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
