Закусочная паста из малосольной сельди и картофельного пюре
Для рецепта вам потребуется:
- сельдь (слабого посола) - 2 шт.
- картофель - 600г
- корнишоны - 200-300г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо (желток, вареный) - 3 шт.
- сметана (густая) - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Закусочная паста из малосольной сельди и картофельного пюре необходимо...
Сельдь разделайте на филе и измельчите вместе с желтками.
Картофель вымойте, очистите, нарежьте крупными кусками и сварите без добавления соли до готовности. Воду слейте и разомните картофель до получения пюре. Лук измельчите.
Тщательно смешайте все подготовленные продукты, добавьте сметану и еще раз перемешайте. Полученную массу уложите на блюдо и придайте ей форму рыбки.
Один огурец нарежьте тонкими полосками, остальные - полукружиями. Уложите полукружия поверх картофеля в виде рыбьей чешуи. Полоски огурцов уложите в виде хвоста и плавников.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
