Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.12.2019




Рецепты из тыквы

Борщ без картофеля


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка
  • Для рецепта борща вам потребуется:

    • свекла - 200г
    • капуста - 120г
    • морковь - 40г
    • корень петрушки - 10г
    • лук репчатый - 40г
    • томат-пюре - 30г
    • мука - 10г
    • сало свиное - 20г
    • сметана - 20г
    • сахар - 10г
    • уксус 3%-ный - 20г
    • лавровый лист - по вкусу
    • перец душистый горошком - по вкусу
    • перец черный молотый - по вкусу
    • соль.

    Рецепт приготовления борща:

    Чтобы приготовить Борщ без картофеля необходимо...

    Такой борщ можно готовить как со свежей, так и с квашеной капустой. В кипящий бульон положить капусту, варить 15 минут, добавить тушеную свеклу, коренья, лук, варить еще 7-10 минут, ввести разведенную бульоном поджаренную муку, специи, сахар и соль. Перед подачей борщ можно подкрасить свекольным настоем. Для его приготовления часть свеклы нашинковать, залить горячей водой (2:1), добавить уксус, довести до кипения и настаивать 30 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование