Суп из кабачков с грецкими орехами
Для рецепта вам потребуется:
- кабачок (небольшой) - 1 шт.
- грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан
- чеснок - 1 головка
- оливковое масло - 3 ст.л.
- кервеля - пучок
- винный уксус - 2 ст.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из кабачков с грецкими орехами необходимо...
Кабачок очистить и нарезать кубиками. Отварить кабачок в подсоленной воде и процедить.
Чтобы кубики кабачков не потеряли форму, варить их лучше в дуршлаге, опущенном в кастрюлю с подсоленным крутым кипятком.
Ядра орехов истолочь и смешать с растертым с солью чесноком и маслом. Хорошо вымешать ореховую массу лопаточкой, добавляя каплями уксус.
Вскипятить литр воду, остудить и развести ореховую массу; добавить кубики кабачка и рубленый кервель
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
4 фото
реклама
