Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2019




Рецепты из тыквы

Мадридский чесночный суп


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • говяжий бульон - 3 стакана
    • белый хлеб (черствый) - 200г
    • чеснок - 4-6 зубчиков
    • соль - 1.5 ч.л.
    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • красный сладкий перец - 1 ст.л.
    • кайенский перец - по вкусу
    • уксус - 1 ст.л.
    • яйцо - 4 шт.
    • зеленый лук (нарезанный) - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Мадридский чесночный суп необходимо...

    Бульон подогреть. Хлеб нарезать тонкими кусочками. Чеснок очистить, мелко порезать и размять с 1/2 ч, л. соли. Разогреть на сковороде растительное масло, положить в него чеснок, но не дать ему поджариться. Обжарить хлеб с двух сторон до золотистой корочки, посыпать перцем, снять с плиты.

    Вскипятить 1 л воды, добавив оставшуюся соль и уксус. Яйца одно за другим вбить в чашку, положить их в слегка кипящую воду и дать затвердеть в течение 3-4 минут, при этом вилкой поместить белок на желток.

    Кусочки хлеба положить в горячую супницу и залить бульоном. Готовые яйца вынуть шумовкой, положить в суп и посыпать зеленым луком


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование