Суп из кабачков с брынзой
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки - 500г
- пшеничная мука (без верха) - 2 ст.л.
- жир - 3-4 ст.л.
- брынза (измельченная) - 1 стакан
- укроп или петрушка
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из кабачков с брынзой необходимо...
Очистить кабачки, нарезать кубиками и варить в подсоленной воде 15-20 мин.
Приготовить белую пассеровку из 2 ст. ложек муки и 3-4 ст. ложек жира, развести ее горячей водой и добавить к кабачкам. Всыпать стакан брынзы, измельченной на крупной терке. Суп довести до кипения и немедленно снять с огня.
Перед подачей густо посыпать мелко нарезанным укропом или петрушкой.
Сваренные кабачки можно протереть через сито и подать суп с мелко нарезанными гренками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
4 фото
реклама
