Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2022



Рецепты из клубники

Суп-пюре по-овернски


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • картофель - 500г
    • чечевица - 350г
    • лук репчатый - 4 шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    • сельдерей (корень) 1 шт.
    • петрушка (веточка) - 1 шт.
    • черный перец - 2 горошины
    • вода - 4 л
    • сливочное масло - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп-пюре по-овернски необходимо...

    Положить в кастрюлю нарезанный небольшими кусочками картофель, чечевицу, лук, петрушку и залить водой. Варить 2-3 часа. Процедить. Осадок протереть сквозь сито. Добавить в полученное пюре столько отвара, чтобы получился суп-пюре нужной консистенции. Посолить по вкусу. Положить масло. Подавать на стол с гренками. Так же можно приготовить суп по-провансальски. Только чечевицу надо заменить 500 г помидоров, а репчатый лук перед закладкой обжарить. Гренки для супа не сушить, а обжарить в масле и натереть чесноком


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование