Чечевичный суп с тыквой и цветной капустой
Для рецепта вам потребуется:
- говядина (для бульона) - 600г
- чечевица - 1 стакан
- цветная капуста - 1/2 шт.
- тыквa - 300г
- томатная паста - 1 ч.л.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок, зелень - по вкусу
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- перец (горошек), лавровый лист - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чечевичный суп с тыквой и цветной капустой необходимо...
Мясо залить водой, довести до кипения, снять всю пену. Варить около 1,5 часов до готовности.
В кастрюлю сложить промытую чечевицу, добавить нарезанную кубиками тыкву. Залить бульоном и варить 15 минут. В кастрюлю вернуть разобранное на кусочки мясо. Добавить разобранную на соцветия капусту. Сразу заложить луково-морковную зажарку с помидорами.
Посолить. Варить все вместе при небольшом кипении около 10 минут. В конце заправить зеленью, специями, чесноком. Снять с огня. Перед подачей настоять под крышкой около 20 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
