Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Суп фасолевый с сыром


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • фасоль сухая - 1/2 стакана
    • мясного бульон - 2.5л
    • масло оливковое - 3 ст.л.
    • лук репчатый - 1 большая луковица
    • лук-порей - 1 стебель
    • морковь - 2 шт.
    • картофель - 1 шт.
    • репа - 1 шт.
    • горох или зеленая рубленая фасоль - 150г
    • рубленый шпинат - 250г
    • макароны (короткие) - 1/2 стакана
    • соль, перец, сахар - по вкусу
    • тертый сыр пармезан (или любой твердый) - по вкусу

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп фасолевый с сыром необходимо...

    Замочить фасоль на ночь, затем отварить в 2.5 стакана бульона в течение часа. В другой неглубокой кастрюле разогреть масло и тушить в нем лук, лук-порей, порезанные кубиками морковь, картофель и репу приблизительно 10 минут. К фасоли добавить оставшийся бульон. Овощи довести до кипения, накрыть крышкой и кипятить в течение часа, после чего положить в суп горох или зеленую фасоль, рубленый шпинат, макароны, приправить солью, перцем, сахаром по вкусу и продолжать варить еще 20 минут.

    Подать на стол горячим. Сыр подать отдельно.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование