Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.6.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Сырный суп

Сырный суп: густой суп с овощами и сыром
Сырный суп. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • бульон (мясной или овощной) - 2л
  • картофель - 4 шт.
  • лук репчатый - 1 шт. (или лук-порей - 1 стебель)
  • морковь - 1 шт.
  • сыр (полутвердый) - 100-150г
  • масло сливочное для обжаривания
  • зелень петрушки, соль - по вкусу

Рецепт приготовления супа:

Сырный суп, Шаг 01

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. Бульон довести до кипения, добавить по вкусу соль и засыпьте картофель. Довести до кипения, после чего немного уменьшить огонь и варить около 15 минут.

Сырный суп, Шаг 02

Морковь очистить, нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до легкого осветления. Затем прибавить к моркови мелко нарезанный лук. Обжаривать все вместе до золотистого цвета лука. При необходимости, чтобы овощи не подгорели, добавьте немного масла. После добавить в суп и проварить не более 10 минут.

Сырный суп, Шаг 03

Сыр натереть на крупной терке. Большую часть добавить в суп и варить, помешивая ложкой до полного растворения сыра. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить нарезанную зелень и посыпать сыром. Подавать горячим с мягким хлебом.

2007-10-16


Сырный суп

1 2 3 4 5

средний бал: 4.20
голосов: 331

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование