Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.10.2019




Рецепты из тыквы


Картофельный суп-пюре с сыром

Это рецепта вкусного картофельного супа-пюре с сыром. Сыр выбирайте по своему вкусу, нам, например, захотелось добавить сливочную Виолу. Сливки лучше взять 20%-ные, но если хотите уменьшить калорийность, то вместо сливок добавьте в суп молоко.
Картофельный суп-пюре с сыром. Фотография рецепта

Для рецепта супа-пюре вам потребуется:

  • картофель - 500г
  • вода - 2.5-3л
  • сливочный сыр (плавленый) - 150г
  • сливки (20%-ной жирности) - 200мл
  • соль - по вкусу

Рецепт приготовления супа-пюре:

Картофельный суп-пюре с сыром, Шаг 01

Картофель очистить, залить водой, довести до кипения, приправить солью и готовить до мягкости картофеля. Шумовкой выловить картофель, дать ему немного остыть, после чего измельчить в блендере, добавив немного картофельного отвара. Перелить получившуюся массу обратно в кастрюлю с картофельным отваром. Довести суп до кипения и уменьшить огонь.

Картофельный суп-пюре с сыром, Шаг 02

Добавить в суп сыр. Помешивать, пока сыр полностью не расплавится.

Картофельный суп-пюре с сыром, Шаг 03

Влить в суп сливки, прогреть (не кипятить!), после чего горячий суп можно разлить по тарелкам. Украсить зеленью и подавать с мягкой лепешкой.

2009-01-12

В суп, вместе с измельченным картофелем, можно добавить пюрированную консервированную кукурузу. Но это, если вы любите кукурузу в любом виде, т.к. ее вкус в картофельном супе будет очень заметен.


Картофельный суп-пюре с сыром

1 2 3 4 5

средний бал: 4.42
голосов: 212


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли Вы куриных крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю