Сырный суп в хлебе
![Сырный суп в хлебе. Фотография рецепта Сырный суп в хлебе. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supsyrnvhlebe/rec.jpg)
Для рецепта супа вам потребуется:
- костный бульон - 2.5 л
- птичье филе (у меня был бульон от холодца и индюшиное филе)
- лук порей
- морковь
- сыр сливочный и с травами плавленый - 400г
- мускатный орех - по вкусу
- базилик, орегано, травы провинц. (сушеные) - каждой приправы по 1/2 ст.л.
- растительное масло.
Рецепт приготовления супа:
![Фотографии рецепта Сырный суп в хлебе, 01 Сырный суп в хлебе, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supsyrnvhlebe/01.jpg)
Птичье филе (у меня был бульон от холодца и индюшиное филе) кусочками.
![Фотографии рецепта Сырный суп в хлебе, 02 Сырный суп в хлебе, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supsyrnvhlebe/02.jpg)
Нарезать лук-порей и морковь.
![Фотографии рецепта Сырный суп в хлебе, 03 Сырный суп в хлебе, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supsyrnvhlebe/03.jpg)
Натереть мускатный орех.
![Фотографии рецепта Сырный суп в хлебе, 04 Сырный суп в хлебе, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supsyrnvhlebe/04.jpg)
Припустить морковь в растительном масле (лучше это делать в кастрюле, а не на сковороде), добавить лук порей, припустить, добавить мясо, припустить.
![Фотографии рецепта Сырный суп в хлебе, 05 Сырный суп в хлебе, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supsyrnvhlebe/05.jpg)
Залить бульоном и дать покипеть 10 минут.
![Фотографии рецепта Сырный суп в хлебе, 06 Сырный суп в хлебе, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supsyrnvhlebe/06.jpg)
Добавить сыр, тщательно размешать.
![Фотографии рецепта Сырный суп в хлебе, 07 Сырный суп в хлебе, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supsyrnvhlebe/07.jpg)
Добавить приправы, и дать покипеть на медленном огне минут 10-15.
![Фотографии рецепта Сырный суп в хлебе, 08 Сырный суп в хлебе, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supsyrnvhlebe/08.jpg)
Про хлебцы: срезать верх, вычистить мякиш.
![Фотографии рецепта Сырный суп в хлебе, 09 Сырный суп в хлебе, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/supsyrnvhlebe/09.jpg)
Подсушить в духовке. Разливать суп в горячие хлебцы. Приятного аппетита.
этот рецепт - победитель конкурса "Самый вкусный рецепт супа уходящего года"
Сырный суп в хлебе
реклама