Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.10.2019




Рецепты из тыквы

Сырный суп с кольраби


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: дуршлаг
  • Техники: варка, пассерование
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • кольраби - 1 шт.
    • сливочное масло - 1 ст. л.
    • мука - 20г
    • молоко - 400 мл
    • сыр гауда - 100г
    • сыр рокфор - 50г
    • виноградный сок -100 мл
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Сырный суп с кольраби необходимо...

    Кольраби нарезать тонкими ломтиками. Мелкие листья отложить в сторону. Варить кольраби в 200 г подсоленной воды 5 мин. Откинуть на дуршлаг и собрать воду. Пассеровать муку в масле. Помешивая влить молоко и овощной отвар. Вскипятить. Натереть на терке сыр гауда и нарезать мелкими кубиками рокфор. Добавить сыр в суп и, помешивая, расплавить его. Влить виноградный сок, разогреть и приправить солью, перцем и мускатным орехом.

    Положить в суп ломтики кольраби. Разлить по тарелкам и подавать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование