Суп с сыром канталь и лисичками (Soup with Cantal and Chanterelles)
Для рецепта вам потребуется:
- лисички (замороженные или свежие) - 300г
- бульон овощной или куриный - 750 мл
- картофель - 2 шт.
- сыр канталь - 150г
- сливки - 100 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль и перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп с сыром канталь и лисичками (Soup with Cantal and Chanterelles) необходимо...
Этот суп с лисичками и канталем станет настоящим лакомством для любителей грибов.
Нарежьте лук и картофель. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные лисички и чеснок, продолжая обжаривать до выпаривания жидкости.
Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и влейте бульон. Доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким. Снимите с огня и добавьте сливки и натертый канталь, перемешивая, пока сыр не расплавится. При необходимости добавьте соль и перец.
Подавайте грибной сливочный суп с лисичками и сыром канталь горячим, украсив зеленью или дополнительными грибами. Это уютное блюдо идеально подходит для холодного вечера.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
