Яичный суп с помидорами и чесноком

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Яичный суп с помидорами и чесноком необходимо...

Помидоры нарезать кубиками, обжаривать 3 - 4 минуты на сливочном масле, а затем смешать с измельченным чесноком.

Яйца взбить до образования пенки.

Налить 3 стакана воды в кастрюлю с помидорами, дать закипеть. Когда это произойдет, влить тонкой струйкой взбитые яйца, размешивая, чтобы смесь не сгущалась сразу.

При желании можно добавить еще воды, посолить и поперчить по вкусу. Разлить яичный томатный суп по тарелкам и посыпать зеленым луком.