Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп из фасоли с кабачками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг, кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кабачки - 500г
    • фасоль - 400 шт.
    • сельдерей (корень) - 100г
    • оливковое масло
    • чеснок - 1 зубчик
    • петрушка - 1 пучок
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп из фасоли с кабачками необходимо...

    Фасоль замочить, затем отварить и откинуть на дуршлаг. Корень сельдерея нарезать маленькими кубиками. В большой кастрюле разогреть 1 ст. ложку оливкового масла, обжарить слегка корень сельдерея.

    Затем добавить нарезанные кубиками кабачки и отваренную фасоль, мелко рубленый чеснок.

    Влить в кастрюлю с овощами воду, в которой варилась фасоль, и посолить по вкусу. Варить все на медленном огне 10 минут.

    Готовый суп размять слегка толкушкой для картофеля, чтобы он стал более однородным.

    Влить 3-4 ст. ложки оливкового масла и всыпать горсть порубленной петрушки.

    Можно перед подачей пoсыпать суп сыром и поджарить к нему тосты.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование