Суп из корюшки по-ливонски
Для рецепта вам потребуется:
- корюшка - 12 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- лук порей - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- картофель - 4 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из корюшки по-ливонски необходимо...
Очистить нужное количество корюшки и оставить в холодном месте до времени. За час до подачи поджарить в масле ложку муки, развести горячей водой пожиже, чтобы было не более 4 глубоких тарелок, и, вскипятив на плите, положить по 1 штуке очищенных кореньев (порея, лука и петрушки) и нарезанного картофеля. Прибавить по вкусу соль и варить на маленьком огне. Когда картофель и коренья будут сварены, положить очищенную корюшку, довести до готовности и подать, посыпав рубленой зеленой петрушкой и крупным перцем.
средний балл: 3.50
голосов: 4
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
5 фото
6 фото
реклама
