Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Картофельный суп с копченым лососем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: жарка, варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лосось (копченый, филе) - 200г
    • сало копчёное - 100г
    • картофель - 6 шт.
    • лук репчатый - 2 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • бульон мясной - 4 стакана
    • сметана - 4 ст.л.
    • соль - 4 ст.л.
    • перец чёрный (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Картофельный суп с копченым лососем необходимо...

    В толстостенной кастрюле обжарить нарезанное кубиками копченое сало, добавьте измельченный лук, морковь и пассеровать, помешивая, около 5 минут.

    Влить в кастрюлю с пассерованными овощами бульон, довести до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель. Варить на слабом огне до готовности картофеля. Приправить суп солью и перцем по вкусу.

    Филе копченого лосося нарезать ломтиками и при подаче супа положить в каждую тарелку по ломтику лосося и по 1 столовой ложке сметаны.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование