Суп из малины с ягодными ушками
Для рецепта вам потребуется:
- малина - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- пшеничная мука - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- вода - 1.5 л
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из малины с ягодными ушками необходимо...
Малину перебрать, промыть, часть положить в посуду, пересыпать сахарной пудрой и дать постоять 15-20 мин, из остальной части отжать сок, выжимки сложить в посуду, залить водой, добавить сахар, прокипятить 5-7 мин и процедить.
Подготовить тесто, как для пельменей, раскатать тонко, нарезать квадраты 4x4 см, на каждый квадрат положить по 1 или 2 малины, свести два конца вместе и защипнуть края, а затем два рожка свести вместе и склеить их, придав форму ушка.
Ушки отварить в кипятке, затем откинуть на сито или вынуть из воды шумовкой, переложить в тарелки, залить сиропом и подлить в каждую тарелку отжатый сок малины.
Подавать в теплом виде.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
