Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке
![Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке. Фотография рецепта Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/plovkurinchesnoks/rec.jpg)
Для рецепта плова вам потребуется:
- куриное филе - 350г
- лук репчатый - 115г
- морковь крупная - 290г
- подсолнечное масло - 65г
- рис - 360г
- (1 чашка с горкой)
- чесночные стрелки - 60г
- соль - по вкусу
- красный и чёрный перец - по вкусу
- вода - 2 стакана.
Рецепт приготовления плова:
![Фотографии рецепта Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, 01 Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/plovkurinchesnoks/01.jpg)
Чтобы приготовить плов, отмерьте нужное количество риса. Хорошо его промойте в горячей воде. Замочите также в горячей воде на один час.
![Фотографии рецепта Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, 02 Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/plovkurinchesnoks/02.jpg)
Затем рис переложите на сито и ещё раз промойте. Оставьте в сите для стекания воды.
![Фотографии рецепта Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, 03 Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/plovkurinchesnoks/03.jpg)
Куриное филе нарежьте средними брусочками. Морковь очистите, вымойте, нарежьте крупными брусочками или широкими ломтиками. Лук нашинкуйте полукольцами.
![Фотографии рецепта Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, 04 Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/plovkurinchesnoks/04.jpg)
Стрелки чеснока нарежьте кусочками длиной в 3-4 см. Если стрелки были заморожены, сначала их разморозьте.
![Фотографии рецепта Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, 05 Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/plovkurinchesnoks/05.jpg)
Включите мультиварку, установив режим «Жарка». Налейте масло, разогрейте его. Опустите кусочки мяса. Обжаривайте филе 10 минут, пока оно не побелеет.
![Фотографии рецепта Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, 06 Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/plovkurinchesnoks/06.jpg)
Положите морковь. Перемешайте. Обжаривайте её 8-9 минут. Добавьте лук. Перемешивая, пассеруйте его 6 минут.
![Фотографии рецепта Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, 07 Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/plovkurinchesnoks/07.jpg)
Положите чесночные стрелки, перемешайте. Прогревайте до появления характерного чесночного запаха.
![Фотографии рецепта Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, 08 Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/plovkurinchesnoks/08.jpg)
Засыпьте рис. Тщательно перемешайте его с овощами и мясом. Обжаривайте 5 минут, пока рис не станет как бы прозрачным.
![Фотографии рецепта Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, 09 Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/plovkurinchesnoks/09.jpg)
Влейте горячую воду. Добавьте специи. Перец насыпьте, ориентируясь на свой вкус, а вот соли не жалейте, так как бульон должен быть слегка пересоленным. Содержимое перемешайте, разровняйте. Опустите крышку, установите программу «Плов».
![Фотографии рецепта Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, 10 Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/plovkurinchesnoks/10.jpg)
Примерно через 18 минут прозвучит сигнал об окончании заданной программы, но к тому времени рис ещё будет чуть жестковатым. Поэтому сразу после сигнала мультиварка перейдёт в режим подогрева. Не открывайте крышку ещё минут 15. За это время плов дойдёт до полной готовности и станет мягким и рассыпчатым. Аккуратно его перемешайте. Выложите на тарелку. Для усиления вкуса можете посыпать измельчённой петрушкой. Приятного аппетита!
Плов с куриным филе и чесночными стрелками в мультиварке
реклама