Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты

Суп из клюквы и яблок


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • клюква - 200г
    • яблоки - 300г
    • сахар - 50г
    • крахмал картофельный - 15г
    • вода - 650 мл.
    • сливки - 100г.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп из клюквы и яблок необходимо...

    Подготовленную клюкву протирают, сок отжимают, мезгу заливают горячей водой, проваривают 10-15 мин и процеживают. Яблоки очищают от кожицы, удаляют семенное гнездо и нарезают ломтиками.

    В клюквенный отвар кладут сахар, нарезанные яблоки, доводят до кипения, добавляют подготовленный крахмал, доводят до кипения, затем добавляют клюквенный сок и охлаждают. Крахмал подготовляют следующим образом: его разводят охлажденным отваром (на 1 часть крахмала 5 частей отвара) и процеживают. При отпуске в суп добавляют сливки.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование