Салат оливье классический с окороком
![Салат оливье классический с окороком. Фотография рецепта Салат оливье классический с окороком. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/oliveokoroksvin/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- окорок (варено-копченый) - 250г
- картофель - 4 шт. (среднего размера)
- морковь - 1 шт.
- яйцо - 2-3 шт.
- лук ялтинский - 1 шт.
- огурцы (маринованные или соленые корнишоны) - 4 шт.
- горошек зеленый (консервированный) - 1/2 банки
- соль - по вкусу
- перец черный (свежемолотый) - по вкусу
- майонез - по вкусу
- зелень свежая (укроп, петрушка) - 2-3 веточки.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат оливье классический с окороком, 01 Салат оливье классический с окороком, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/oliveokoroksvin/01.jpg)
Неочищенный картофель и морковь хорошо промыть под проточной водой, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить на среднем огне до мягкости овощей. Яйца вымыть, положить в кипящую воду и варить 10 минут с момента закипания.
Вареные овощи вынуть из кастрюли, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Так же поступить с вареными яйцами. Смешать в миске подходящего размера овощи и яйца.
![Фотографии рецепта Салат оливье классический с окороком, 02 Салат оливье классический с окороком, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/oliveokoroksvin/02.jpg)
Сладкий салатный лук (у меня ялтинский) очистить и мелко нарезать. У маринованных (или соленых) огурцов срезать кончики. Огурцы порезать маленькими кубиками примерно такого же размера, что и остальные овощи.
![Фотографии рецепта Салат оливье классический с окороком, 03 Салат оливье классический с окороком, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/oliveokoroksvin/03.jpg)
Добавить к овощам огурцы и лук.
![Фотографии рецепта Салат оливье классический с окороком, 04 Салат оливье классический с окороком, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/oliveokoroksvin/04.jpg)
С банки зеленого горошка слить жидкость. Переложить горошек в миску к остальным продуктам.
![Фотографии рецепта Салат оливье классический с окороком, 05 Салат оливье классический с окороком, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/oliveokoroksvin/05.jpg)
Окорок порезать маленькими кубиками. Примешать окорок к остальным продуктам.
![Фотографии рецепта Салат оливье классический с окороком, 06 Салат оливье классический с окороком, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/oliveokoroksvin/06.jpg)
Салат посолить, поперчить по вкусу. Добавить мелко нарезанную зелень. Заправить оливье майонезом, аккуратно перемешать и убрать в холодильник, чтобы салат настоялся перед подачей. Салат оливье с окороком готов. Приятного аппетита!
Салат оливье классический с окороком
похожие рецепты
реклама