Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2018




Рецепты для пикника


Вегетарианская лазанья с сыром халуми, шпинатом и тыквенными семечками

Автор:

Рецепт быстрой в приготовлении, сытной и ароматной вегетарианской лазаньи. Классический соус бешамель уступил свое место киприотскому сыру халуми и томатному соусу. Сыр придает готовой лазаньи аппетитную солоноватость и приятное чувство аль денте.
Вегетарианская лазанья с сыром халуми, шпинатом и тыквенными семечками. Фотография рецепта

Для рецепта лазаньи вам потребуется:

  • репчатый лук - 1 большая луковица
  • чеснок - 1-2 зубка
  • растительное масло - 1 ст. л.
  • лазанья (упаковка свежих пластинок лазаньи) - 200г
  • томатная паста - 3 ст. л.
  • помидоры (консервированные, измельченные) - 500г
  • мёд - 1 ч. л.
  • овощной бульонный кубик - 1 шт.
  • тимьян (свежий) - 2 ст. л. (или 1 ч. л. сухого)
  • вода - 400 мл
  • шпинат (замороженный) - 200г
  • сыр халуми - 400г
  • тыквенные семечки - 150 мл
  • зрелый сыр (тертый) - 150 мл.

Рецепт приготовления лазаньи:

Вегетарианская лазанья с сыром халуми, шпинатом и тыквенными семечками, Шаг 01

Разогреваем духовку на 225С. Мелко нарезаем лук, чеснок и припускаем их на растительном масле минуты 3, не придавая им цвета. Добавляем томатную пасту, помидоры, бульонный кубик, воду, мед и тимьян и тушим около 5 минут. Я тушила под крышкой. Добавляем замороженный шпинат и тушим еще 5 минут.

Вегетарианская лазанья с сыром халуми, шпинатом и тыквенными семечками, Шаг 02

Подрумяниваем семечки на сухой сковороде. Тонко нарезаем халуми.

Вегетарианская лазанья с сыром халуми, шпинатом и тыквенными семечками, Шаг 03

Собираем лазанью слоями в форме 20 Х 30 см: соус, пластинки теста, семечки и сыр, начиная и заканчивая томатным соусом.

Вегетарианская лазанья с сыром халуми, шпинатом и тыквенными семечками, Шаг 04

Посыпаем сверху тертым сыром и запекаем в середине духовки минут 20. Посыпать оставшимися семечками, свежим тимьяном, дать настояться минут 15 и подавать на стол. Приятного аппетита!

2018-02-06


Вегетарианская лазанья с сыром халуми, шпинатом и тыквенными семечками

1 2 3 4 5

средний бал: 4.33
голосов: 6

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование