Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.6.2021




Рецепты из клубники

Суп с турецким горохом, окрой и помидорами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • оливковое масло - 30 мл
    • окра (кусочками) - 230г
    • репчатый лук (большой, измельченный) - 1.5 шт.
    • соль - 1.5 ч.л.
    • паприка - 1.5 ч.л.
    • орегано (сушеный) - 1.5 ч.л.
    • помидоры (свежие спелые без кожицы) - 600г
    • овощной бульон - 1.5 л
    • турецкий горох нут (вареный) - 600г
    • чеснок - 3 зубчика
    • томат-пасты - 4 ч.л.
    • цуккини (мелкими кусочками) - 1 шт.
    • петрушка (свежая зелень) - 25г
    • базилик (свежий) - 25г
    • йогурт - 25г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп с турецким горохом, окрой и помидорами необходимо...

    На половине разогретого оливкового масла поджарьте в течение 1 минуты кусочки окры. Влейте оставшееся масло, добавьте измельченный лук, потушите. Добавьте паприку, соль, орегано, очищенные от кожицы и измельченные помидоры, тушите в течение 4 минут.

    Влейте бульон, доведите до кипения. Добавьте нут и варите 20 минут. Добавьте измельченный чеснок, томат-пасту, цуккини, прокипятите 2 минуты. Добавьте свежие травы.

    По желанию, непосредственно перед подачей на стол можете заправить суп йогуртом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование