Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.6.2021




Рецепты из клубники

Гороховый суп со свиными хвостами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • горох (сушеный) - 1/2 кг
    • лук репчатый - 2 шт.
    • хвосты свиные - 4 шт.
    • морковь (крупная) - 1 шт.
    • картофель - 3-4 шт.
    • сало (копченое или обычное) - 100г
    • лавровый лист
    • перец (горошком) - 3-4 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Гороховый суп со свиными хвостами необходимо...

    Замочить на 2 часа сушеный горох.

    Пока замачивается горох, залить 2 л воды очищенные, промытые свиные хвосты и варить, посолив, поперчив и положив лавровый лист. Доливать кипяток по мере выкипания бульона.

    Нарезать сало, жарить его до образования шкварок, положить мелко нарезанный репчатый лук, жарить до золотистого цвета, затем добавить тертую морковь. После того, как морковь обжарится, добавить немного бульона и тушить на маленьком огне.

    Достать из бульона свиные хвостики и засыпать мелко нарезанный картофель, горох, а через 15 минут - тушеную морковь. Через 10 минут гороховый суп со свиными хвостами готово.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование