Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2019




Рецепты из тыквы

Суп гороховый с солониной


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • солонина - 200г
    • морковь - 40г
    • лук репчатый - 40г
    • картофель - 200г
    • масло топленое - 40г
    • горох - 60г
    • катык - 30г
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп гороховый с солониной необходимо...

    Тщательно промытые куски солонины залить холодной водой и довести до кипения. В процессе кипения периодически снимать выделившиеся пену и жир. Готовый бульон процедить и, разбавляя кипятком, довести до умеренной солености. Нашинкованный лук, нарезанные мелкими кубиками морковь и картофель дольками положить в кипящий бульон, через 15-20 мин ввести отдельно сваренный горох. В конце варки добавить перец и лавровый лист. Суп подавать с катыком, для аромата посыпать молотой мятой.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование