Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.9.2021




Рецепты из тыквы

Крем-суп из кольраби


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • морковь - 2 шт.
    • сливочное масло - 2 ч.л.
    • кольраби - 800г
    • овощного бульона
    • сметана - 3 ст.л.
    • соль, черный перец (молотый) - по вкусу
    • зелень (веточка) - 1 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Крем-суп из кольраби необходимо...

    Морковь нарезать очень мелкими полосками. Потушить 5 минут в 1 ч. ложке масла, вынуть и поставить в теплое место. Кольраби очистить, нарезать кубиками, потушить в 1 ч. ложке масла 5 минут, влить 1/4 литра овощного бульона и вскипятить. Варить 15 минут и сделать пюре с помощью миксера. Долить 1/2 литра бульона, вскипятить и перемешать с 1 ст. ложкой сметаны. Приправить солью и перцем. Порубить зелень и перемешать с супом. Разлить суп по тарелкам, добавив полоски моркови и по 1/2 ст. ложки сметаны.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование