Томатный суп с перловкой и чечевицей
Для рецепта вам потребуется:
- помидоры - 5 шт.
- лук репчатый (порезать) - 1 шт.
- чеснок (мелко порезать) - 1 долька
- томатная паста - 2 ст.л.
- коричневая чечевица - 1/2 стакана
- перловка - 3/4 стакана
- овощной бульон - 5 стаканов
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- оливковое масло - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Томатный суп с перловкой и чечевицей необходимо...
Чечевицу и перловку замочить на ночь в воде, затем промыть. Помидоры очистить от кожицы и семян и порезать небольшими кусочками.
В кастрюле на среднем огне нагреть масло, добавить лук и жарить 3 минуты. Добавить чеснок и помидоры и жарить еще 4 минуты. Добавить томатную пасту, чечевицу и перловку и хорошо перемешать, чтобы паста покрыла все ингредиенты.
Влить бульон, приправить солью и перцем. Перемешать, дать закипеть и варить не среднем огне около 35 минут до готовности. При подаче сбрызнуть оливковым маслом и украсить базиликом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
