Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2020




Рецепты из гречки

Гречневый суп с печенью


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: жарка, варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • печень говяжья - 300-400г
    • картофель - 3-4 шт.
    • гречневая крупа - 1/2 стакана
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • вода - 3 л
    • растительное масло
    • соль - по вкусу
    • перец - по вкусу
    • зелень - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Гречневый суп с печенью необходимо...

    В кастрюлю сложить нарезанный кубиками картофель и промытую гречку, залить кипятком, довести до кипения и уменьшить нагрев до минимума.

    Печень очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Добавить мелко нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь и пассеровать, помешивая, около 10 минут. Переложить в кастрюлю, дать супу закипеть, после чего уменьшить огонь и варить еще минут 10.

    Приправить по вкусу соль, специи и зелень.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.00
    голосов: 3


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование