Гречневый суп с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый - 1-2 шт.
- морковь (большая) - 1 шт.
- перец болгарский - 2 шт.
- помидор - 2 шт.
- картофель - 5 шт.
- крупа гречневая - 1 горсть
- бульон
- паприка сладкая (в порошке) - 2 ст.л.
- томатная паста - 2 ст.л.
- специи, соль, перец - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гречневый суп с овощами необходимо...
Пассеровать измельченные лук и морковь, добавить молотую паприку. Размешать, положить нарезанный соломкой сладкий перец и помидоры, нарезанные кубиками. Положить томатную пасту и готовить все вместе 5 минут.
В кипящий бульон/воду добавить нарезанный кубиками картофель. Дать бульону с картофелем закипеть, добавить овощную поджарку и промытую гречку.
Через 15-20 минут положить в суп лавровый лист, перец горошком и рубленую зелень.
Дать гречневому супу с овощами закипеть, выключить и оставить настояться под крышкой 10-15 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
