Суп с картофелем, рисом, яйцом и снытью
Для рецепта вам потребуется:
- вода - 2 л
- рис коричневый - 70г
- соль - по вкусу
- молоко - 150 мл
- морковь - 40г
- яйцо - 2 шт.
- сныть (зелень) - 1 пучок
- лук зеленый - 1/2 пучок
- помидор - 1 шт.
- картофель - 4 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп с картофелем, рисом, яйцом и снытью необходимо...
В отдельной кастрюле сварить рис. В другой кастрюле довести до кипения 2 л воды.
Пока вода закипает, очистить картофель и морковь. Картофель нарезать кубиками.
В кипящую воду положить картофель с тертой морковью, довести до кипения, уменьшить огонь и варить примерно 20 минут. Посолить, добавить нарезанный кусочками помидор, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить ещё примерно 5 минут.
Яйца взбить. Свежую зелень сныти и лука порезать. Слить воду с вареного риса, промыть и откинуть на дуршлаг. В суп тонкой струйкой, помешивая, влить взбитые яйца, молоко, сливочное масло. Дождаться, когда суп закипит, уменьшить нагрев и варить 5 минут.
Добавить нарезанную зелень, дать прокипеть еще 3-4 минуты.
Теперь можно добавить отварной рис, размешать и сразу же снять молочный суп с картофелем, рисом и снытью с огня.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
