Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Суп с укропом и фрикадельками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • масло - 2 cт.л.
    • яйцо - 2 шт.
    • рис (быстрого приготовления) - 1 стакан
    • мясной бульон - 1.5 л
    • орегано - 1 ч.л.
    • соль, черный перец - по вкусу
    • баранина (измельченная) - 200г
    • лимонный сок - 3 ст.л.
    • укроп - 1 пучок.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп с укропом и фрикадельками необходимо...

    Луковицу и чеснок почистить и измельчить. Разогреть масло и поджарить на нем на среднем огне, пока лук нe станет прозрачным. Разбить яйцо. Отделить белок от желтка. Рис, 4 ст. л. бульона, белок, орегано, соль и перец смешать и добавить кусочки мяса.

    Все хорошо размять и слепить из этой массы фрикадельки. Разогреть оставшийся бульон и варить в нем в течение 10 минут фрикадельки.

    Взбить желток и лимонный сок, постепенно добавляя бульон, затем добавить эту смесь в горячий бульон и снять с огня. Укроп вымыть, мелко нарезать и высыпать в суп.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование