Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Суп из баранины с йогуртом


В этом супе бульон, сваренный на бараньей косточке, заправляется йогуртом, сырыми желтками, сдабривается свежевыжатым лимонным соком и мелко нарезанной свежей зеленью. Важно: после того, как в суп добавили йогурт, кастрюлю сразу снять с плиты.
Суп из баранины с йогуртом. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • баранина (с косточкой)
  • рис
  • йогурт - 250 мл
  • яйцо (желтки) - 2 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • зелень (свежая) - по вкусу

Рецепт приготовления супа:

Суп из баранины с йогуртом, Шаг 01

Разрешите показать наш любимый супчик. Готовится он из баранины, процесс варки мясо пропускаю, так как варится оно обычно в слегка подсолённой воде до полной готовности мяса, далее мясо достаем, очищаем от косточек и режем и пусть пока стоит. Тем временем у нас такие продукты (см. фотографию)

Суп из баранины с йогуртом, Шаг 02

Рис промываем, кладем в бульон и варим до готовности, минут за 10 в суп вернем мясо.

Суп из баранины с йогуртом, Шаг 03

Осторожно смешиваю 2 банки йогурта натурального, сок одного лимона и 2 желтка (белки в данном рецепте не используются). Смесь выливаем в суп и выключаем огонь, до и после. Ну вот вкусно не жирно, сытно.

2010-05-10

подробности рецепта на форуме


Суп из баранины с йогуртом

1 2 3 4 5

средний балл: 3.45
голосов: 20

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование