Суп из говядины
Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 500г
- жир - 2 ст.л.
- вода - 1.5 л
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- сельдерей (корень) - 1 шт.
- мука - 2 ст.л.
- томат-паста - 1 ст.л.
- соль, молотый перец - по вкусу
- зелень, ягоды можжевельника - по вкусу
- сметана - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из говядины необходимо...
Промытые куски говядины обжарить в жире, поместить в кастрюлю, залить водой и варить 1,5 ч. Добавить коренья и варить до готовности мяса. Затем добавить соль, перец, ягоды можжевельника. Мясо вынуть, освободить от костей и снова положить в суп. Заправить суп пассированной мукой. В готовый суп ввести пассированную томат-пасту, сметану. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
5 фото
4 фото
8 фото
реклама
