Суп с говядиной и цветной капустой
Для рецепта вам потребуется:
- бульон мясной - 1 л
- говядина (отварная) - 200г
- капуста цветная - 300г
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп с говядиной и цветной капустой необходимо...
Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, пассеровать в растительном масле вместе с морковью. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Капусту вымыть, разделить на соцветия, обдать кипятком.
Отварное мясо нарезать соломкой. Бульон довести до кипения, положить картофель и капусту, варить 10 мин. Затем добавить пассерованные овощи, мясо, посолить, поперчить. Варить на маленьком огне 10 мин.
Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
