Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Суп с фрикадельками и яичным соусом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • яйцо - 2 шт.
    • сливочное масло - 2 ст.л.
    • рис (быстрого приготовления) - 1 стакана
    • мясной бульон - 1.5 л
    • орегано (рубленный) - 1 ч.л.
    • черный перец (молотый), соль - по вкусу
    • баранина (фарш) - 200г
    • лимонный сок - 3-5 ст.л.
    • укроп - 1 пучок.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп с фрикадельками и яичным соусом необходимо...

    Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить на масле до прозрачности. В фарш добавить рис, немного бульона, желтки, лимонную цедру, орегано, соль, молотый перец. Все хорошо вымесить и слепить фрикадельки.

    Довести бульон до кипения, добавить фрикадельки.

    Для соуса смешать белки с лимонным соком, тонкой струйкой, постоянно помешивая влить в горячий бульон, перемешать и еще раз прогреть, не давая закипеть.

    Зелень мелко порубить и добавить в суп. Разлить суп с фрикадельками по тарелкам и залить соусом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование