Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.11.2018




Рецепты из тыквы

Шурпа из говядины с овощами и яблоками


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говядина - 1.5-2 кг
    • нут - 200г
    • картофель - 6-7 шт.
    • помидоры - 3 шт.
    • перец болгарский - 2 шт.
    • морковь - 1/2 кг
    • лук репчатый - 1 кг
    • яблоки
    • зелень
    • зира, кориандр, куркума - по вкусу
    • перец, соль - по вкусу
    • масло растительное

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шурпа из говядины с овощами и яблоками необходимо...

    Нут промыть, залить водой и оставить на ночь.

    Мясо порубить на порционные кусочки. Овощи вымыть и очистить. Лук порезать полукольцами, морковь - полукружочками и помидоры дольками.

    В глубокой толстостенной кастрюле разогреть растительное масло, добавить мясо и обжарить, помешивая, до корочки. Добавить лук, перемешать. Следом отправить морковь, молотую зиру, кориандр, щепотку куркумы, соль и перец. Через 5 минут залить все кипятком. Засыпать нут, добавить картошку и пучок зелени.

    Когда картошка будет готова, добавить пару маленьких луковиц, нарезанные дольками, очищенные яблоки и варить 10-15 минут.

    Готовую шурпу из говядины с яблоками разложить по глубоким пиалам, посыпать зеленью и подавать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование