Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Суп с отварной говядиной и шпинатом


Суп с отварной говядиной и шпинатом
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говядина отварная - 400г
    • бульон мясной - 1.5 л
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • шпинат свежий - 1 пучок
    • картофель - 4-5 шт. (мелкий)
    • лавровый лист - 2 шт.
    • соль - по вкусу
    • сахар - 1/2 ч.л.
    для украшения::
    • яйцо (вареное) - 1-2 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп с отварной говядиной и шпинатом необходимо...

    Заранее сварить филе говядины и сохранить бульон. Когда мясо остынет, нарезать его на кусочки, удаляя пленки, если есть.

    Овощи вымыть, очистить. Картофель нарезать крупными кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порубить. Овощи сложить в кастрюлю и залить горячим бульоном. Посолить по вкусу, добавить сахар, лавровый лист и варить на небольшом огне 15-18 минут с момента закипания бульона.

    Свежий шпинат вымыть, срезать стебли, листья порубить полосками. Переложить шпинат в кипящий суп за 2-3 минуты до готовности. Снять кастрюлю с супом с плиты и оставить под крышкой настаиваться 10-15 минут.

    Разлить суп с говядиной и шпинатом в глубокие тарелки. По желанию украсить четвертинками вареного яйца. Можно добавить сметану.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование